Tradiční recept s rozinkami a mandlemi: Velikonoce si neumíme představit bez vůně čerstvě upečeného velikonočního mazance. Tento voňavý bochník je symbolem jara, nového začátku a hojnosti. Přinášíme vám tradiční recept na mazanec, jaký si můžete koupit na trzích na Kulaťáku (pekařství MPM, pekařství Golčův Jeníkov, pekárna Velíšek) – poctivý,...
Kváskový chléb je voňavý, křupavý a plný chuti. Jeho příprava vyžaduje trpělivost, ale výsledek rozhodně stojí za to. Pojďme si ukázat, jak na něj!
Recept na Velikonoční nádivku s kopřivami, medvědím česnekem, rohlíky, vejci a uzenou krkovicí:
Chcete povzbudit své tělo spoustou vitamínů? Zkuste pesto – z medvědího česneku nebo dokonce z kopřiv.
Kešu ořechy dáme do mixéru a rozmixujeme je na mouku. Přidáme datle, lyofilizovaný banán a mandlový protein a opět důkladně rozmixujeme. Vzniklou směs rovnoměrně rozprostřeme do formy vyložené pečícím papírem a formu dáme alespoň na hodinu do mrazáku. Mezitím si v hrnci rozpustíme hořké čokoládové pecičky. Formu s dostatečně ztuhlou směsí vyndáme z...
4 řepy, oloupané a nakrájené na čtvrtky
1 celerový kořen, oloupaný a nakrájený na kostky
Brambory, mrkve, řepa, pastinák a petržel (několik kusů každého)
1 středně velká dýně (např. hokkaido)