Recept na Velikonoční nádivku s kopřivami, medvědím česnekem
Recept na Velikonoční nádivku s kopřivami, medvědím česnekem, rohlíky, vejci a uzenou krkovicí:
Ingredience:
6-8 rohlíků (starších, aby se lépe uplatnily ve struktuře nádivky), nakrájených na kostičky
200 g kopřiv (dobře očištěných a nasekaných)
100 g medvědího česneku (dobře očištěného a nasekaného)
200 g uzené krkovice, nakrájené na kostičky
4 vejce
1 cibule, jemně nasekaná
2 stroužky česneku, jemně nasekané
200 ml mléka nebo smetany
50 g másla
Sůl a pepř podle chuti
Čerstvé bylinky na ozdobu (např. petrželka)
Postup:
Předehřejte troubu na 180 stupňů Celsia.
V pánvi rozehřejte máslo a osmažte na něm cibuli a česnek, dokud nezezlátnou.
Vejce rozšlehejte tak, aby vznikl pevný sníh z bílků.
Přidejte nakrájené rohlíky do mísy a zalijte je směsí mléka nebo smetany a žloutků, které rozšlehejte. Přidejte také špetku muškátového oříšku. Nechte rohlíky vsáknout.
Do mísy s namočenými rohlíky přidejte spařené kopřivy, které nakrájejte, nakrájený medvědí česnek, a uzenou krkovici nakrájenou na kostičky (můžete ji také orestovat). Dobře promíchejte a přidejte pevný sníh z bílků.
Dochutíme směs solí a pepřem podle chuti.
Vložte směs do vymazaného pekáčku a rovnoměrně ji rozprostřete.
Pečte v předehřáté troubě asi 25-30 minut, dokud nádivka nezhustne a nezezlátne.
Jakmile je nádivka hotová, ozdobte ji čerstvými bylinkami, jako je petrželka, a podávejte jako součást velikonočního jídla.
Tento recept kombinuje tradiční ingredience s jarními rostlinami jako jsou kopřivy a medvědí česnek, což dodá nádivce zajímavou chuťovou dimenzi. Doufám, že tato nádivka přispěje k slavnostní atmosféře vašeho velikonočního stolu!
![](https://12eb8814ee.clvaw-cdnwnd.com/1162e49cde9a1d9f9762f57386296063/200002983-dd32bdd32d/Velikono%C4%8Dn%C3%AD%20n%C3%A1divka%20s%20medv%C4%9Bd%C3%ADm%20%C4%8Desnekem.jpeg?ph=12eb8814ee)