Street food v Praze 6: Objevte chutě světa na trzích na Kulaťáku

V posledních letech prochází světová gastronomie revolucí. Jídlo se vrací tam, kam odjakživa patřilo – mezi lidi, na ulici, k ohni a pod širé nebe. Street food v Praze už dávno není synonymem pro rychlý kompromis. Na Trzích na Kulaťáku v Dejvicích je to pro nás disciplína postavená na poctivosti, čerstvých surovinách a neuvěřitelné pestrosti, kterou si každou sobotu užíváte spolu s námi.

Pokud hledáte autentický street food, Kulaťák se stal místem, kde se potkává kvalita s jedinečnou atmosférou hlavního města.

Od farmáře rovnou na pánev: Unikátní street food Praha

To, co dělá naši zónu výjimečnou a odlišuje nás od ostatních míst, kde najdete street food v Praze, je přímé propojení s trhem. Naši kuchaři totiž nepoužívají anonymní suroviny z velkoskladů, ale nakupují to nejlepší přímo u sousedních farmářů. Čerstvý salát, maso nebo sezónní zelenina putují ráno z dodávky rovnou do pánve nebo na gril. Čerstvější zážitek v Praze v Dejvicích zkrátka nenajdete.

Káva a pivo: Palivo našich sobot

Než se pustíte do objevování chutí, většina z vás začíná rituálem u šálku kávy. Kávová scéna na Kulaťáku je unikátní – máme zde hned čtyři kavárny a dvě špičkové pražírny.

• Kávový klub a náš milovaný Ondřej Coffee Makers v čele jsou zárukou, že dostanete do ruky šálek, který má jasný původ.

• A pokud dáváte přednost něčemu říznějšímu, nemůžete minout náš lokální Pivovar Bubeneč. Jejich pivo, vařené doslova pár kroků od trhu, dodává sobotám tu správnou sousedskou atmosféru.

Více než 20 zastávek: Kam na jídlo v Praze 6? 

Naše food zóna dnes čítá přes 20 stánků a každý z nich je originál.

• Z Karibiku až na Kavkaz: vás přenese přímo k jamajskému grilu. Milovníky klasiky pak nadchnou šťavnaté šašliky připravované na dřevěném uhlí, které provoní celé náměstí.

• Vůně moře a čerstvé ústřice: Náš Fish House nabízí hned pět druhů čerstvých ústřic každý trh a ryby na grilu, což je pro mnohé z vás už povinná zastávka.

• Lokální poklady: Ochutnejte naše křupavé topinky s vyhlášeným Květuščino pesto – ukázka toho, jak dokonale chutná spojení poctivého chleba a řemeslně vyráběných omáček.

• Legendy Kulaťáku: určuje trendy svými burgery a vrací čest poctivým hot-dogům.

• Mistři těsta a tradic: Pelmeňárna nabízí neuvěřitelnou škálu chutí od masových pelmení po sladké vareniky. A pokud hledáte absolutní klasiku, jsou ručně dělané a vonící husím sádlem.

Chuťová mozaika: Od Asie po Francii

Můžete u nás ochutnat španělskou paellu od La Terraza, sledovat, jak se táhne sýr na stánku s Raclette, nebo objevovat jemnost asijských taštiček Dim Sum. Street food na Kulaťáku je zkrátka živá učebnice světových chutí, která využívá to nejlepší z českých polí a zahrad.

Hledáme nové zapálené kuchaře!

Street food v Praze se neustále vyvíjí a my chceme být u toho. Pořád hledáme nové, zapálené kuchaře a originální koncepty, kteří chtějí vařit z farmářských surovin a baví je neopakovatelná atmosféra Kulaťáku.

Chcete se stát součástí naší kulinářské rodiny? Pokud máte odvahu postavit se za pult a ukázat Praze, co ve vás je, dejte nám o sobě vědět. Přihlásit se můžete přímo přes tento.

Přijďte se tuto sobotu přesvědčit na vlastní chuťové buňky. Těšíme se na vás! 

Team TrhynaKulaťáku